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Australia

Western Australia

Little River Wines, Winery & Cafe
2 Forest Road, Henley Brook
Western Australia, 6055
Jan De Tastes, Professionnel du Vin, (808) 990-8783

Bahamas

Freeport Grand Bahama

Ocean Reef and Yacht Club
Bahama Reef Boulevard 48-59
Freeport Grand Bahama
Mr. Kor Dormans, Maitre Hotelier, (242) 373-4661

Nassau

Island Wines & Spirits
Mackey St PO Box CB 13297
Nassau
Mr. John Rodney Nutt, Professionnel du Vin, (242) 394-0631

Nassau

The One and Only Ocean Club
One Casino Drive, Paradise Island
Nassau
Mr. Jamal Jermaine Small, Chef Rotisseur, 3632000

Nassau

The Poop Deck At Sandyport
PO Box EE 15168
Nassau
Mr. Frederick H. Lightbourn, Conseiller Culinaire Provincial, (242) 327-3325

Nassau

The Towne Hotel
40 George Street PO Box N4808
Nassau
Mr. Ronald D. Overend, Bailli Provincial, (242) 322-8450

Nassau

Towne Hotel
40 George Street, PO Box N4808
Nassau
Mrs. Isabella H. Overend, Chargee de Presse Provincial/Bailli, (242) 322-8450

Nassau New Providence

Brussels Bistro
Frederick St, PO BOX CR 56766-464
Nassau New Providence
Mrs. Heneliza Henry, Maitre Rotisseur, (242) 326-4523
Mr. Marco J.C. Henry, Maitre Rotisseur, (242) 326-4523

NASSAU NP

Graycliff Hotel
PO BOX N 10246, West Hill St
NASSAU NP
Mr. Enrico Garzaroli, Maitre Rotisseur, (242) 322-2796

China

Kowloon

Langham Hotels International
L59, Office Tower, Langham Place, 8 Argyle Street, Mongkok,
Kowloon
Mr. Helmut Knipp, CHA, Maitre d Honneur, (852) 3552 3910

Cyprus

Limassol

Sea Chefs Cruises
PO Box 59605
Limassol, CY-4011
Mr. Michael W. Bramlett, Maitre de Table Restaurateur, +357-(25)-20 66-10

Denmark

7100 Vejle

Restaurant Vejle Gaarden
Toldbodvej 13B
7100 Vejle
Mr. Thomas Damsgaard, Chevalier, 45 75 83 84 03

Grenada

St. Georges

Sandals La Source
PO Box 1636, Pinkgin Beach
St. Georges
Mr. Peter Fraser, Maitre Hotelier, (473) 534-5664

Jamaica

Kingston

The Guilt Trip
20 Barbican Road
Kingston, 6
Mr. Colin St. Aubyn Hylton, Officier Maitre Rotisseur, (876) 977-5130

Kingston 10

Terra Nova All Suite Hotel
17 Waterloo Rd
Kingston 10
Mrs. Michelle Ann Hussey, Maitre Hotelier, (876) 926-2211

Kingston 5

J. Wray and Nephew Limited
23 Dominca Dr
Kingston 5
Ms. Chesna Christina Haber, Professionnel du Vin, (876) 923-6141
Mrs. Debbian Rose-Marie Spence-Minott, Professionnel du Vin, 

Kingston 5

Operadora Palace Resorts Jamaica LTD
53 Knutsford Bolulevard
Kingston 5
Mr. Clifton G. Reader, Maitre Hotelier, 876-974-2200

Kingston 6

Cuisine de Shirley
23 Paddington Terrace
Kingston 6
Mrs. Shirley M. Golding, Officier Maitre Rotisseur, (876) 927-9857

Kingston 6

Lillian's Restaurant, University of Technology Jamaica
237 Old Hope Road
Kingston 6
Mr. Karl Anthony Thomas, Chef Rotisseur, (876) 927-2224

Montego Bay

Half Moon Montego Bay
Half Moon Post Office, Rose Hall
Montego Bay
Mr. Giorgio V. Rusconi, Officier Chef Rotisseur, (876) 953-2211

Montego Bay

Hilton Rose Hall Resort & Spa
PO BOX 999 Rose Hall
Montego Bay
Mr. Michael Dannecker, Officier Chef Rotisseur, (876) 684-0329

Montego Bay St James

Half Moon Resort
Half Moon Resort
Montego Bay St James
Mr. Sandro Fabris, Bailli Honoraire, (888) 830-5974

Negril

Sandy Haven Resort
Norman Manley Blvd
Negril
Ms. Antoinette Deanna Chen, Maitre Hotelier, (876) 957-3200

Negril

Sensatori Negril
Norman Manley Boulevard
Negril
Mr. Rolando Alfonso Miravete, Maitre Hotelier, (816) 620-0100

New Kingston

689 By Brian Lumley
20-22 Trinidad Terrace
New Kingston
Mr. Brian Andrew Lumley, Chef Rotisseur, (876) 906-9937

Ocho Rios

Couples Sans Souci
PO Box 103 St Ann
Ocho Rios
Mr. Pierre P. Battaglia, Vice Conseiller Culinaire, (876) 994 1206

Ocho Rios

Evita's Italian Restaurant
Eden Bower Road St Ann
Ocho Rios
Ms. Eva R. Myers, Officier Maitre Restaurateur, (876) 974-2333

Ocho Rios St Ann

Jamaica Inn
Main Street, PO BOX 1
Ocho Rios St Ann
Mr. Kyle C. Mais, Maitre Hotelier, (876) 974-2514

St Anns Bay

Arosa Ltd.
St Anns Bay
Mr. Robert Hoehener, Officier Chef Rotisseur, (876) 972-2310

St Anns Bay

Club Caribbean Ltd
Runaway Bay PO Box 65
St Anns Bay
Mr. Richard P. Salm, Maitre Hotelier, (876) 973-7863

St. Ann

Beaches Ocho Rios Resort & Golf Club
PO Box 63, Ocho Rios PO
St. Ann
Mr. Brian A. Sang, Vice Charge de Missions Hon., (876) 975-7777

St. Ann

The Jewel Dunn's River Beach Resort & Spa
PO BOX 858, Mammee Bay
St. Ann
Ms. Charmaine Margaret Deane, Maitre Hotelier, (876) 675-1680

St. Mary

Goldeneye Island Outpost
PO BOX 36, Oracabessa Bay
St. Mary
Mr. Ricardo S. Bowleg, Maitre Hotelier, (876) 564-0340

Westmoreland

Beaches Negril
Norman Manley Boulevard, Negril, PO Box 12
Westmoreland
Ms. Caroline Venice Cousins, Maitre Hotelier, (976) 957-9270

Cayman Islands

George Town KY 11106

Jacques Scott Wine & Spirits
384 Shedden Rd
George Town KY 11106
Ms. Joanna Mary Austin, Professionnel du Vin, 5264680

George Town KYI-1106

Jacques Scott Wine & Spirits
384 Shedden Rd, PO BOX 488
George Town KYI-1106
Mr. Simon Christopher Crompton, Professionnel du Vin, (315) 949-7600

Georgetown KY 11204

The Water Colours Grand Cayman
719 West Bay Road
Georgetown KY 11204
Mr. Leroy Wayne Jordan, Maitre Restaurateur

Georgetown KYI-1106

Jacques Scott Wine & Spirits
384 Shedden Rd, PO BOX 488
Georgetown KYI-1106
Mr. Ross Howard Chernin, Professionnel du Vin

Grand Cayman

Copper Falls Steakhouse
43 Canal Point Drive, PO BOX 327
Grand Cayman
Ms. Dianne Patrice Parsons, Maitre Restaurateur, (345) 945-4755

Grand Cayman

Luca Restaurant
871 West Bay Road
Grand Cayman
Ms. Cheryl L. Pokoradi, Vice Chargee de Presse, (345) 623-4550

Grand Cayman KYI-1107

Lobster Pot
245 N Church St
Grand Cayman KYI-1107
Mr. Marcus Jonathan Cumber, Maitre Restaurateur, (345) 949-2736

Puerto Rico

Guaynabo

Universidad Del Este
1353 Ave Luis Vigoreaux, PMB 242
Guaynabo, 00966
Ms. Mildred Huertas-Solá, Maitre Restaurateur, (787) 257-7373

Humacao

Chez Daniel
Anchor's Village Marina, Palmas Del Mar Resort
Humacao, 00791
Mr. Daniel Vasse, Officier Maitre Rotisseur, (787) 850-3838

Isabela

Villa Montana Beach Resort
4466 KM 1.9, Interior Barrio Bajuras
Isabela, 00662
Mr. Jeremie Cruz, Maitre Rotisseur, (787) 872-9554

Mayaguez

Costa Restaurant
Mayaguez, 00680
Mr. Xavier Soto, Maitre Rotisseur, (939) 272-9095

Ponce

El Negocio De Panchi
Bo Cerrillo Carr 14 #1721
Ponce, 00716
Mr. Francisco R. Zayas, Maitre Rotisseur, (787) 848-4788

Rio Grande

The St. Regis Bahia Beach Resort
State Road 187 Kilometer 4.2
Rio Grande, 000745
Mr. Tiago Moraes Sarmento, Maitre Hotelier, (787) 809-8000

San German

Marisol Casiano Catering
Calle 2B-19 Urb El Convento
San German, 00683
Ms. Marisol Casiano, Maitre Rotisseur, (787) 644-7711

San Juan

Caribe Hilton San Juan
1 San Geronimo Street
San Juan, 00901
Mr. Pablo Torres, Maitre Hotelier, (787) 721-0303

SAN JUAN

Niche Bistro
8 CALLE TAFT
SAN JUAN, 00911-1210
Mr. David Chaymol, Maitre Rotisseur, (787) 268-2803

SAN JUAN

Papillon Bistro
801 AVE PONCE DE LEON
SAN JUAN, 00907-3326
Ms. Mariel Prieto, Maitre Restaurateur, (787) 919-0500

SAN JUAN

Restaurant Augusto's
801 AVE PONCE DE LEON
SAN JUAN, 00907-3326
Mr. Ariel R. Rodriguez, Maitre Rotisseur, (787) 725-7700

TRUJILLO ALTO

Chef Lorraine
URB ENTRERIOS, ER187 VIA ENRAMADA
TRUJILLO ALTO, 00976-6175
Ms. Lorraine A. Colon, Chef Rotisseur, (787) 283-8824

Villalba

Milano Ristorante Italiano De Villalba
Carr#149 Romero Km 61-1
Villalba, 00766
Mr. Eliezer Perez, Maitre Rotisseur, (787) 847-5444

Venezuela

Caracas

Escuela Collectania
De Los Palos Grandes
Caracas
Mrs. Brigitte Dolman, Maitre Rotisseur, 58 (212) 286 75 18 514

Los Caobos Caracas

Stauffer Hotels Venezuela
Av La Salle, Impreabogados
Los Caobos Caracas, 1051
Mr. Jean Pierre Stauffer, Bailli Delegue Honoraire, 582127933410
 
 
 
 

 
 
 
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