Jeunes Commis Medal of Merit

Awarded in 2006

Chef Gerald Schmidt
Reynolds Plantation
Greensboro, GA 


 

Chef Peter Lehmuller, Culinary Director
Johnson and Wales University
Charlotte, NC



 

Chef Karl Guggenmos, Dean of Culinary Education
Johnson and Wales University
Providence, RI



 

Chef Martin Frei, Culinary Instructor
The Culinary Institute of America
Hyde Park, NY


 

Chef John Zearfoss, Culinary Instructor
The Culinary Institute of America
Hyde Park, NY



 

David R. Tétrault, Chairman
Comite des Jeunes Commis Rotisseurs la Chaîne des Rôtisseurs